Microbrasserie Les Grands Bois

La Renaissance (brassicole) !

Remise à l’honneur de la culture brassicole dans Portneuf, renouveau de l’expérience gustative, apparition d’une nouvelle approche de consommation : Après plusieurs mois d’attente et de gestation passé en grande partie à peaufiner l’art du brassage par le biais de notre projet amateur, nous sommes heureux de vous dévoiler aujourd’hui la nouvelle image de la future microbrasserie LES GRANDS BOIS !

Ce bois qui coule dans nos veines, ayant été pain et beurre de nos ancêtres, lieu de ressourcement, de force, de calme et de sérénité.

Ces bois, symbole de la puissance des cervidés qui peuplent nos forêts.

Ce Grandbois (Alain), poète à l’âme vagabonde, inspiration de l’abbaye qui accueillera nos cuves…

Un nom qui représente ce que nous sommes de par les fûts de chêne utilisés pour le vieillissement de certaines de nos bières, les levures qui travaillent et affinent nos brassins, offrant un profil riche et sauvage et permettant de développer toute une série de bières de caractère !
Restez à l’affût pour suivre l’évolution du projet car d’ici quelques mois, nous serons…Les Grands Bois !

Santé !

Category:
Food/beverages